No passado dia 22, alguns membros do FrutISA tiveram oportunidade de visitar a Coopval - Cooperativa Agrícola dos Fruticultores do Cadaval, CRL, no âmbito da disciplina de Sistemas de Produção.
Deixo-vos aqui uma breve história da Coopval e as fotografias desta visita.
A Cooperativa Agrícola dos Fruticultores do Cadaval, CRL (Coopval) é a rainha dos produtores de Pêra Rocha. Sediada no Cadaval, o solar da Pêra Rocha, foi constituída em 1969. Iniciou a embalagem, conservação e comercialização da fruta dos seus produtores em 1972, sendo actualmente a maior organização de produtores de Pêra Rocha, com cerca de 350 produtores.
A Coopval tornou-se numa das maiores centrais de armazenamento e produção de Pêra Rocha do país. Com modernas instalações, numa área coberta de 24 000 m2 apresenta a tecnologia mais avançada em termos de conservação, com capacidade de frio para 20 000 toneladas, sendo 65% dessa capacidade em atmosfera controlada. Aplicando no seu funcionamento as normas internacionais de segurança alimentar, com um sistema de informação integrado e informatizado, obtém as certificações GLOBALGAP e BRC ( Technical Standard and Protocol for Companies Supplying Retailer Branded Food Products).
Mais informações: http://www.coopval.com/Cumprimentos,
João Pedro Dinis
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