Pêras Inglesas podem passar a estar disponíveis durante todo o ano

Normalmente, as pêras inglesas estão à venda no Reino Unido, durante os meses de Setembro até Maio. Mas um grande avanço na tecnologia de armazenamento pode fazer com que as pêras possam ser mantidas em perfeitas condições por muito mais tempo.
Um ensaio exclusivo em pêras Conferência nas lojas Tesco ao longo dos últimos três meses tem sido um sucesso tão grande que os supermercados poderão vir a ser capazes de oferecer exclusivamente pêras Inglesas durante todo o ano. O processo nunca foi feito
em escala comercial, pois o custo do equipamento de precisão necessária para manter grandes quantidades de pêras devidamente refrigerados durante o armazenamento era proibitivo. No entanto o sucesso que o grande produtor Inglês Adrian Scripps Ltd, sediada em Kent, tem conseguido alcançar poderá enviar um sinal positivo para o resto do sector da pêra mostrando o que pode ser feito. "E isso vai permitir que os importadores do Reino Unido reduzir a importação de pêra fora de época da Holanda e Espanha.” A Adrian Scripps têm investido em novas estruturas de armazenamento, nomeadamente em máquinas que permitem monitorizar as pêras em todas as fases do processo, e desta forma escolher o momento em que devem ser enviadas para as lojas. O processo envolve a verificação dos níveis da firmeza da pêra e o nível de açúcar enquanto ainda estão na árvore para garantir que são colhidas no momento óptimo para o
armazenamento. Uma vez colhidas, as pêras são rapidamente arrefecidas, em menos de 48
horas antes de serem colocados em grandes caixas de 400 kg com tampas de plástico que
ajudam a reter a humidade durante o armazenamento .
Para garantir que as pêras não congelam, foi adquirido um novo equipamento de
monitorização CFTV.
Fonte: freshplaza

Os cientistas descodificam DNA da maça

Uma equipe internacional de cientistas sequenciou o DNA da maça "Golden Delicious" e descobriu porque razão a maçã é tão diferente de outras frutas. Este facto poderá levar a novas variedades mais resistentes que podem crescer em ambientes
mais inóspitos. O consórcio também descobriu que a maçã, tal como a pêra, tem mais do dobro dos cromossomas do que as outras frutas, como framboesas e morangos, o que poderá explicar as suas características distintivas. "Agora que temos a sequência do genoma de maçã, seremos capazes de identificar os genes que controlam os caracteres, que os especialistas sensoriais identificam como os mais desejados pelos consumidores - crocância, suculência e sabor," disse o Dr. Roger Helenos, na Nova
Zelândia Institute of Plant & Food Research. A maçã é a quarta fruta economicamente mais importante do mundo. O sequenciamento do DNA da maça revelou que existe uma duplicação cromossomica de determinados comprimentos de cromossomas, o que poderá explicar a razão pela qual a maçã e a pêra estão intimamente relacionados, pois em ambas os genes têm 17 cromossomas, enquanto todas as outras plantas da família Rosaceae (incluindo a framboesa, pêssego e morango) têm entre 7 e 9 cromossomas. Muitos dos genes nessas zonas repetidas estão relacionados com o desenvolvimento do fruto. Os resultados sugerem que um grande passo na evolução do fruto foi causado por um evento ambiental catastrófico, possivelmente o mesmo que matou os dinossauros. Tratou-se de uma resposta de sobrevivência a um evento que causou as extinções em massa de outras espécies. Outras espécies de plantas bem adaptadas, como o álamo, demonstraram ter sofrido uma resposta evolucionária semelhante, por volta da mesma altura.
A pesquisa foi publicada na revista Nature Genetics. O sequenciamento do genoma vai
ajudar os cientistas a identificar o controlo genético responsável pelas características que
os consumidores desejam e desta forma aplica-los em novas variedades de maçãs, como sabor,
textura e a cor. Fonte: fresplaza

Agricultura que dá certo!!

Olá agrónomos. A revista VISÃO da passada quinta feira (edição nº 916 de 23 de Setembro de 2010) brinda-nos com um artigo interessantíssimo que nos mostra que com força de vontade e conhecimento cientifico tudo se consegue.

O artigo "A AGRICULTURA QUE DA CERTO" conta uma breve história de 4 produtores ( 1 viticultor ,2 fruticultores e 1 olivicultor) que não abandonaram o campo e venceram num do setores mais deprimidos da economia nacional.

"Na última década e meia, mais e mais agricultores da região de Sever do Vouga têm reconvertido os terrenos para receber os pomares de vaccinium corymbosum (mirtilo), que produz uma baga conhecida pelo seu poder antioxidante, pelas vantagens para o aparelho circulatório e pelos benefícios para a visão.
Numa zona onde a micro-propriedade predomina - há parcelas de terrenos agrícolas de 400 m2 -, o mirtilo foi introduzido por sugestão da fundação Lockorn, como modo de aumentar o rendimento dos agricultores.
Com um preço no produtor de 30€/ kg e uma produção de 10 ton/ ha, era naturalmente uma melhor opção que as tradicionais searas de milho da região...".

Adaptado de Revista Visão - Autor: Paulo Chitas

Cumprimentos,

João Pedro Dinis

Agricultura, todos precisamos dela!

Deixo-vos um vídeo bastante interessante que realça a importância da agricultura!



Cumprimentos,

João Pedro Dinis

Visita à Coopval - Cooperativa Agrícola dos Fruticultores do Cadaval

No passado dia 22, alguns membros do FrutISA tiveram oportunidade de visitar a Coopval - Cooperativa Agrícola dos Fruticultores do Cadaval, CRL, no âmbito da disciplina de Sistemas de Produção.

Deixo-vos aqui uma breve história da Coopval e as fotografias desta visita.

A Cooperativa Agrícola dos Fruticultores do Cadaval, CRL (Coopval) é a rainha dos produtores de Pêra Rocha. Sediada no Cadaval, o solar da Pêra Rocha, foi constituída em 1969. Iniciou a embalagem, conservação e comercialização da fruta dos seus produtores em 1972, sendo actualmente a maior organização de produtores de Pêra Rocha, com cerca de 350 produtores.

A Coopval tornou-se numa das maiores centrais de armazenamento e produção de Pêra Rocha do país. Com modernas instalações, numa área coberta de 24 000 m2 apresenta a tecnologia mais avançada em termos de conservação, com capacidade de frio para 20 000 toneladas, sendo 65% dessa capacidade em atmosfera controlada. Aplicando no seu funcionamento as normas internacionais de segurança alimentar, com um sistema de informação integrado e informatizado, obtém as certificações GLOBALGAP e BRC ( Technical Standard and Protocol for Companies Supplying Retailer Branded Food Products).

Mais informações: http://www.coopval.com/

Cumprimentos,

João Pedro Dinis

Oferta de emprego para Tecnico Agrícola/Alimentar - Narc Frutas, CRL

A NARC-FRUTAS - Cooperativa de Fruticultores e Horticultores da Região de Alcobaça, C.R.L, encontra-se neste momento em fase de recrutamento de um(a) técnico(a) da área agrícola e/ou alimentar, para exercer funções a nível de gestão do armazém e controlo de qualidade dos produtos hortofrutícolas. Os requisitos de admissão são: - Formação na área agrícola e/ou alimentar - Bons conhecimentos de inglês, a nível da escrita e fala - Experiência na área hortofrutícola.

Os interessados deverão enviar o seu currículo para o seguinte endereço: contabilidade@narcfrutas.com ou contactar directamente a Narc-Frutas através do número : 262 995 110.

Mais informações: www.narcfrutas.com

Época de vindimas!!

Olá companheiros,

As férias estão a chegar ao fim e é tempo de se voltar ao trabalho no ISA. Amanhã e quarta-feira vão realizar-se no ISA as vindimas, o sr. Ribeiro pediu a colaboração a todos os que estiverem disponíveis.

Para quem estiver interessado, deve estar no ISA ás 8h30m.
Durante esta semana e a próxima deverão haver novidades em relação ao futuro do FrutISA.

Cumprimentos